Comment cuisiner du tempeh

Toujours introuvable en hypermarché, vous pouvez acheter du seitan tout prêt dans les magasins bio et vegan : il est proposé par les marques Soy, Lima et Soyade. Comptez en moyenne entre 3 € et 5 € pour 200 g. ...

Comment cuisiner le tofu

Le tofu est un incontournable des plats asiatiques traditionnels et de la cuisine végétalienne. On le retrouve dans le lait de soja bouilli et pressé, pour lui donner une pâte ferme selon l’intensité de la pression. Son goût de base ...