Comment préparer du boulghour

Si tous deux sont élaborés à partir de blé dur cultivé dans les régions ensoleillées du pourtour méditerranéen, ils se prêtent à des usages bien différents… mais tout aussi savoureux. Très répandu au Moyen-Orient, le boulgour est issu du grain ...

Comment faire des nouilles frites

Pour rappel, les pâtes ne sont pas bannies des régimes anti-cholestérol. Ils contiennent peu de matières grasses. Son effet rassasiant vous aide également à manger moins et à perdre du poids. Cependant, les pâtes contiennent des sucres beaucoup plus lents ...

Comment faire du taboulé

Beaucoup d’herbes (persil plat et menthe), un peu de tomate et uniquement des grains entiers. Meilleur et fin boulgour. Les grains sont irréguliers et provoquent une mastication et un goût doux. Mais si vous n’avez que cela, vous pouvez également ...

Comment cuisiner de la polenta

Ils peuvent être remplacés par de la semoule de riz, de maïs, de sarrasin. Plusieurs tailles de semoule sont fabriquées à partir de grains de blé. La semoule grossière est également connue sous le nom de semoule de couscous. Il ...