Comment garder un sandwich frais

Pour conserver plus longtemps un bon pain frais, optez pour la fameuse boîte à pain ou tout simplement une boîte hermétique. Mais ce n’est pas tout, ajoutez une pomme coupée en deux pour éviter que le pain ne sèche. Ça ...

Comment cuisiner les pommes de terre nouvelles

Ils ont une peau légère et fine qui s’enlève facilement sans s’éplucher, la chair est fondante et pleine de délicatesse. Symbole de renouveau, l’apparition de la pomme de terre primeur est toujours attendue aux beaux jours. Comment éplucher les pommes ...

Comment faire des pommes d'amour au chocolat

Lors de la dégustation, je préfère les petites boules plus agréables à manger, cependant il faut les manger tout de suite, car les boules de pomme sans peau dégagent du sucre et le caramel devient liquide avec le temps. Les ...

Comment manger une banane

C’est le matin que les glucides de la banane sont les plus rentables, dès le petit-déjeuner ou la pause de 10h. Toute son énergie est alors absorbée par l’organisme, sans accumulation, que vous passiez la journée au bureau ou que ...

Comment faire de la compote de pommes dans une cocotte

La compote est-elle toujours trop liquide ? Utilisez de la fécule de maïs pour épaissir. Ajouter lentement, en remuant vigoureusement, jusqu’à obtenir la bonne texture. Pour des desserts encore plus sains et riches en fibres, pensez à remplacer la fécule ...

Comment faire une tarte

La garniture chaude doit être chauffée avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’elle soit liquide. Attention à ne pas surchauffer ; si vous le réduisez, il perdra ses propriétés et deviendra inutilisable car il devient cassant. Quelle pâte pour une ...

Comment trouver un substitut de vinaigre balsamique

A effectuer une à deux fois par an, le brossage des dents avec un mélange de bicarbonate de soude alimentaire et d’eau assure un détartrage efficace et naturel. Ses propriétés blanchissantes et sa capacité à réduire l’acidité buccale en font ...

Comment préparer des pommes de terre à peau rouge

La patate chaude absorbe les saveurs L’ail diffuse ses saveurs dans toute la pomme de terre lorsque les pommes de terre sont bouillies. La saveur d’ail est « piégée » dans la pomme de terre, ce qui va garder cette saveur dans ...

Comment savoir si une pastèque n'est plus comestible

Mettez la pomme au milieu des pommes de terre. Les pommes, comme les autres fruits, émettent un gaz appelé éthylène. Ce dernier empêche les pommes de terre de germer. Vous pouvez ensuite les conserver jusqu’à 8 semaines. Qu’est-ce qui pousse ...

Comment faire du jus de pêche

Benzoate de sodium E211 Avec le sorbate de potassium E202, l’acide ascorbique E300 et l’ascorbate de sodium E301, nous nous sommes penchés sur les conservateurs les plus utilisés pour limiter les contaminations bactériennes et fongiques. Comment faire du jus de ...

Comment faire des chips de pomme de terre au four

Pour tenter de récupérer vos cookies détrempés, ajoutez simplement de la chapelure dans la boîte puis attendez quelques heures. Les miettes doivent absorber l’humidité présente dans vos gâteaux et ainsi les rendre croustillants et croustillants à nouveau. Comment utiliser pomme ...

Comment faire du cidre chaud

Si vous voulez que votre cidre brille, vous ajoutez du sucre (l’anglais le fait, certains anciens ministres en Bretagne aussi). C’est ce qu’on appelle la chaptalisation. 2 g de sucre par litre feront du cidre perlé (lumière vive). Jusqu’à 6 ...

Comment éplucher une pomme de terre

Lorsque ces pommes de terre sont placées dans de la graisse très chaude, l’évaporation de l’eau emprisonnée dans la fécule facilite la cuisson, ralentissant la coloration. Comment conserver des pommes de terre cuites à l’eau ? Conservation des pommes de ...

Comment faire du jus de céleri

Fruits et légumes qui ne noircissent pas avec le citron Pourquoi ? Tout simplement parce que cette dernière contient de l’acide citrique, un antioxydant qui, comme son nom l’indique, ralentit l’oxydation de la viande au contact de l’air. Comment faire ...

Comment faire de la compote de fruits

Commencez par remplir vos pots de confiture avec de l’eau à température ambiante. Rangez-les sous une cocotte ou un grand couvercle muni de couvercles. Couvrir d’eau pour que les pots soient complètement immergés. Porter à ébullition. Quel ingrédient se marie ...

Comment faire du vinaigre de cidre de pomme

Bien qu’il soit notre meilleur allié dans la maison, notamment contre le calcaire ou les odeurs, le vinaigre blanc peut aussi nous être d’une grande utilité en cuisine. Avec moins de 10 % d’acide, ce vinaigre est entièrement comestible. Comment ...

Comment conserver les pommes de terre

Deux ou trois mois après la plantation pour les premières variétés, et quatre ou cinq mois pour celles destinées au stockage, il est temps de récolter les pommes de terre. Comment empêcher la germination des pommes de terre ? mettre ...

Comment faire cuire des pommes de terre au four

Portez-les à ébullition. Ajouter le sel (environ 1 cuillère à café de sel par litre d’eau). Couvrir et réduire le feu pour maintenir l’ébullition aussi basse que possible. Au total, les pommes de terre cuisent en 20 minutes, une fois ...