Comment mettre des tomates vertes en conserves

Chez certaines personnes ayant une sensibilité particulière, les oranges et les tomates peuvent endommager l’émail des dents. Au niveau de l’estomac, ils peuvent être responsables de régurgitations acides ou de conséquences sur la muqueuse gastrique. Comment faire rougir les tomates ...

Comment faire des roulés à la cannelle

Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre et les épices. Étalez ce mélange sur toute la surface. Rouler la pâte dans le sens de la longueur. Découpez une dizaine de petits boudins, mettez-les dans le moule, couvrez d’un torchon ...

Comment congeler des aubergines

Étalez des tranches ou des cubes et placez-les sur une assiette. Versez du sel sur le dessus (de préférence du sel non salé) et mélangez bien. Laissez reposer quelques heures, les légumes s’ouvriront d’eux-mêmes, suite à l’action du sel ! ...

Comment congeler du brocoli

Congeler le brocoli : Le brocoli se congèle très bien. Pour cela, coupez-le en bouquets, plongez-le dans de l’eau bouillante salée pendant 2 minutes, séchez-le et mettez-le dans des sacs congélation. Pourquoi les choux fleurs deviennent rose ? Oui, c’est ...