Navet : Comme les autres crucifères (famille des choux), le navet fournit des antioxydants et des composés soufrés qui ont des propriétés anticancéreuses indirectes. Evitez […]
Continuer la lectureÉtiquette : legumes
Comment faire bouillir du brocoli
Pour le manger cru, lavez-le et coupez les extrémités, à déguster avec les doigts ou en salade. Mais vous pouvez aussi râper ou hacher finement, […]
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Comment cuisiner les pois croquetout
Les petits pois doivent être blanchis pour conserver leur apparente fraîcheur et leur couleur verte. Sans blanchiment, ils risquent de brunir et d’avoir mauvais goût. […]
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Comment faire une soupe aux légumes
Dans son test, le magazine a donné une moyenne aux soupes avec moins de 3 marqueurs hautement transformés (texturant, saveur, etc.) et seulement 1 additif. […]
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Comment choisir et conserver des carottes
Gardez le panais. A l’aide d’un couteau, retirez la feuille au niveau du collet, partie qui se situe entre le sommet de la racine et […]
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Comment faire fermenter des fruits
En effet, il n’absorbe ni ne renvoie aucune des couleurs qui composent le spectre lumineux des rayons du soleil (de l’infrarouge à l’ultraviolet). Ainsi, un […]
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Comment cuire un concombre
Vous pouvez servir le concombre cru ou cuit : en apéritif, en salade, en soupe, en accompagnement. Comment donner du goût à ses plats ? […]
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Comment cuisiner des fanes de navets
Pour les légumes-racines, vous devez récolter un semis pour voir si les racines sont mûres ou non. Si les racines sont encore pointues, laissez les […]
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Comment laver du raisin
Pour éviter trop d’eau lors du lavage de la salade, voici une astuce simple : remplissez le bol d’eau froide et ajoutez 2-3 cuillères à […]
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Comment préparer un milkshake à la banane et à la fraise
Si c’est avec une cuillère (ou autre), vous risquez d’abîmer la lame du mixeur. A la place, mettez 2 ou 3 glaçons. En plus de […]
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Comment cuisiner des blettes
La présence de résidus sur le bord du bocal peut favoriser la fermentation de vos conserves en bocaux. Nettoyez-le bien dans le cas contraire. Pour […]
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Comment cuisiner les navets
1. Pressez le jus d’un citron dans la poêle et laissez-le « glacer ». Attendez que tout le jus se soit évaporé, et des cristaux […]
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Comment faire cuire des carottes
Placez les aliments plus faciles à cuisiner, comme le poisson, dans le panier supérieur. Les aliments qui prennent plus de temps à cuire, comme la […]
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Comment dégraisser une soupe
Définition : Cette soupe est composée d’une variété de légumes printaniers, coupés ou tranchés à la manière du fermier, cuits à la vapeur et trempés […]
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Comment manger les papayes
Comment préparer une papaye Épluchez la papaye avec un épluche-légumes normal. Coupez en deux et retirez les graines avec une cuillère. Ensuite, coupez en lanières […]
Continuer la lectureComment manger des aliments que l’on n’aime pas
Consommer des fruits secs ou riches comme l’avocat, le raisin, les bananes, les olives et les barils d’huile est bon. Enfin, buvez des jus de […]
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Comment congeler des aubergines
Étalez des tranches ou des cubes et placez-les sur une assiette. Versez du sel sur le dessus (de préférence du sel non salé) et mélangez […]
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Comment conserver des piments
Sans aucun doute, les poivrons sont l’un des légumes les plus faciles à congeler car ils peuvent être congelés sans être blanchis ni cuits auparavant. […]
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Comment congeler des fruits
Comment conserver vos tomates dans un panier ou un saladier, à l’extérieur du réfrigérateur. Pour éviter qu’ils ne s’abîment en quelques jours, évitez de les […]
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Comment congeler du persil
Et si vous avez un congélateur à la maison, vous pouvez faire comme Éva et congeler le persil dans des bacs à glaçons pour pouvoir […]
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Comment cuisiner de la polenta
Ils peuvent être remplacés par de la semoule de riz, de maïs, de sarrasin. Plusieurs tailles de semoule sont fabriquées à partir de grains de […]
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Comment préparer un smoothie
Mais c’est une erreur de croire que les desserts faits maison, sans ajout de sucre ni de conservateurs, contiennent moins de calories. Au contraire, certains […]
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Comment cuisiner des aubergines
Commencez par laver l’aubergine à l’eau claire. Séchez-le dans un chiffon propre. Coupez ensuite un morceau de bois, c’est-à-dire un petit morceau de feuille attaché […]
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Comment faire un smoothie aux fraises
La signification de base du lien est : « Un connecteur fait d’une base à laquelle s’adapte un grand bol ». … Un mixeur/mixeur est utilisé pour […]
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Comment congeler du brocoli
Congeler le brocoli : Le brocoli se congèle très bien. Pour cela, coupez-le en bouquets, plongez-le dans de l’eau bouillante salée pendant 2 minutes, séchez-le […]
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Comment cuisiner des aubergines au parmesan
Une aubergine ferme, impeccable et très brillante se conserve à l’air libre 2 jours maximum, dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant une semaine. […]
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Comment congeler de la rhubarbe
Avec du sirop de grenadine et oui ! Lors de la cuisson de la rhubarbe, ajoutez un peu de sirop de grenadine rose pour colorer […]
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