Comment couper une poire

Les peaux de poires, de pêches et de prunes contiennent beaucoup de fibres, de nutriments et d’antioxydants. Une étude a même révélé que retirer la peau des pêches enlevait près de la moitié de leurs antioxydants. Qu’ils soient pelés ou ...

Comment fendre un poulet en deux

Vous devez allonger le coq avec la poitrine vers le bas et la colonne vertébrale contre vous. Couper des deux côtés de la fourchette. Commencez d’un côté au fond de la grotte et coupez en ligne droite au-dessus de la ...

Comment faire une julienne de carottes

4. Retirez la carotte et le concombre et coupez-les en fins bâtonnets. 5. Pour faciliter la préparation des nems, disposez le tout devant vous. Comment faire une julienne de poireaux et carottes ? Préparation: Lavez et coupez chaque lieue en ...

Comment couper un melon miel

Coupez des tranches de melon d’un centimètre d’épaisseur dans la peau pour faire des bouchées. Un petit geste qui change tout c’est maintenant ! Disposer des tranches de chaque côté de l’écorce. Rapprochez une pièce de vous et l’autre sur ...

Comment ouvrir des huitres

Méthode simple et rapide, même si elle implique une micro-cuisson des mollusques. Cuire les huîtres au micro-ondes dans un plat creux pendant quelques secondes. Sortez-les et passez un couteau classique sous le capot supérieur puis soulevez-les pour les ouvrir. Comment ...

Comment cuisiner des filets de cabillaud

â € « Rincez, tranchez le citron et placez-le sur le fruit. â € kadan Un peu de sel, de poivre et saupoudrer d’une belle saveur épicée de curcuma. Ajouter un filet d’huile d’olive et le persil haché. Cuire au four ...

Comment faire des makis sushis (rouleaux)

Macchia : couper la moitié du thon et du saumon en bâtonnets de 15 cm de long. Déposez ½ feuilles d’algues sur une natte de bambou, étalez dessus du riz et un peu de wasabi. Déposer le poisson dessus, puis ...

Comment faire griller des filets de poulet au four

Vous pouvez mettre 1 ou 2 petites frites mélangées à une cuillère à soupe d’huile d’olive dans l’estomac de votre poulet avant de le mettre au four. Vous pouvez ajouter du sel, du poivre et des herbes comme le thym. ...

Comment cuisiner un crabe

Ce crabe, qui peut peser 500 g, est non seulement comestible, mais aussi reconnu pour ses caractéristiques gustatives ! Comment savoir quand un crabe est cuit ? Le crabe est cuit lorsque sa carapace devient rouge orangé. Une fois ce ...

Comment nettoyer et vider un poisson

Tournez la colonne vertébrale vers vous et coupez le gros os pour commencer le filet. Placez votre doigt sur le côté plat de la lame du couteau et insérez-le dans le dos du poisson juste au-dessus de la colonne vertébrale. ...

Comment cuire des pleurotes

A déguster simplement à la poêle ou à incorporer ensuite dans une omelette, un risotto ou une soupe. Préparez les champignons avant de commencer la cuisson. Ne lavez pas les huîtres dans l’eau. Vous n’aurez qu’à les gratter légèrement avec ...

Comment nettoyer des crevettes

Achetées crues, les crevettes se conservent 24h maximum au réfrigérateur. Une fois cuites, elles peuvent y être conservées jusqu’à 48 heures, dans un emballage hermétique. Les crevettes peuvent être congelées, à condition qu’elles n’aient pas été décongelées par le poissonnier ...

Comment cuisiner des palourdes

Comment cuisiner Les moules fraîchement récoltées peuvent être consommées crues : leur goût salé, presque métallique, se combine facilement avec un filet de jus de citron. Cuit il convient à toutes sortes de recettes, aussi bien marinées que fourrées, dans ...

Comment cuire du crabe à la vapeur

Laissez-les cuire. Faire bouillir les pinces pendant 4 ou 5 minutes. Réglez une minuterie et démarrez-la dès la reprise de la cuisson. Habituellement, les pinces de crabe des supermarchés sont déjà cuites. Comment ouvrir les pinces de crabe ? Ouvrir ...

Comment faire de la nougatine

Remplissez le cône au milieu du chocolat. Pliez l’ouverture du cône deux fois pour le fermer correctement. Avant de dessiner, coupez une pointe pour obtenir une ligne fine. Appuyez ensuite sur votre cône ou votre stylo magique pour écrire ou ...

Comment manger du camembert

Si le fromage prend des taches vertes, vous serez tenté de le jeter à la poubelle. Mais pas si vite, ok c’est dangereux pour la santé sur une soupe au fromage comme la ricotta ou le brie. Mais s’il s’agit ...

Comment utiliser correctement une fourchette et un couteau

– Gardez vos mains sur la table, sans appuyer ni sur vos coudes ni sur vos avant-bras : uniquement vos poignets. – Vous ne vous penchez pas sur votre assiette, mais vous levez le coude pour amener la nourriture dans ...

Comment aiguiser un couteau

Il est maintenant temps d’aiguiser votre couteau de cuisine. Mais comment le rendre plus net ? Cette astuce simple vous permettra de le rendre comme neuf, en toute simplicité. En fait, tout ce que vous avez à faire est de ...