Comment faire bouillir du brocoli

Pour le manger cru, lavez-le et coupez les extrémités, à déguster avec les doigts ou en salade. Mais vous pouvez aussi râper ou hacher finement, comme le carpaccio. Le plus : manger cru garde tous les nutriments du brocoli. Est-ce ...

Comment congeler du brocoli

Congeler le brocoli : Le brocoli se congèle très bien. Pour cela, coupez-le en bouquets, plongez-le dans de l’eau bouillante salée pendant 2 minutes, séchez-le et mettez-le dans des sacs congélation. Pourquoi les choux fleurs deviennent rose ? Oui, c’est ...