Comment faire cuire des haricots verts à l'huile

Prenez une grande casserole d’eau, ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude pour conserver la belle couleur verte du légume, puis attendez qu’il bout. Plongez les haricots verts dans de l’eau bouillante et laissez-les cuire 12 à 15 ...

Comment cuisiner du freekeh

Quelle que soit l’orthographe, frik, freekeh, freeké, freek ou encore farik, est un cousin du boulgour. C’est aussi un blé dur, mais vert car il est récolté avant d’être mûr. Les flacons sont ensuite légèrement cuits pour stopper la germination ...

Comment faire cuire du chou‐fleur

Coupez-le en fagots et blanchissez-les dans de l’eau bouillante avec un peu de sel pendant 5 à 10 minutes. Rafraîchissez-les ensuite avec des glaçons ou de l’eau froide pour stopper la cuisson. Plus le chou-fleur est croquant, plus il est ...

Comment faire cuire du chou

Chez certaines personnes, leur consommation provoque des gaz, des ballonnements et/ou des crampes intestinales. Ces symptômes sont causés par les glucides non digestibles (sucres) tels que les polysaccharides et les oligosaccharides non amylacés. Comment diminuer les gaz rapidement ? Prévention ...

Comment cuire des spaghettis

Au contraire, l’eau de cuisson n’est pas appelée « or liquide » par de nombreux cuisiniers pour rien. Cette eau est en effet riche en amidon. Ainsi, en économisant un peu de cette eau de cuisson et en la mélangeant ...

Comment faire griller des queues de homards

Les militants des droits des animaux font campagne pour une vengeance électrique. & Quot; Crustastun & quot; c’est une machine à vengeance, puis le couvercle est fermé et l’animal est baigné dans un bain-marie électrique. Ce serait approprié, car cela ...