Les crêpes, bien que moins caloriques qu’un gâteau, restent un aliment à consommer avec modération lors d’un régime. Car, 2 de ces petites crêpes épaisses, […]
Continuer la lectureCatégorie : cuisine et gastronomie
Comment préparer du riz jaune
Pendant la récolte, la poussière, le sable, les pesticides et même les petits insectes peuvent pénétrer dans nos graines de riz. Par conséquent, pour éviter […]
Continuer la lecture
Comment faire des grillades au four
La poêle à griller peut tout faire, bien au contraire. Il a déjà été utilisé par nos grands-mères, et pour cause, une poêle à feu […]
Continuer la lecture
Comment faire cuire des pattes de crabe à la vapeur
Lorsque l’eau commence à bouillir, mettez les moules dans un panier vapeur, couvrez puis baissez le feu. Comptez ensuite 20 minutes pour obtenir la cuisson […]
Continuer la lecture
Comment faire un jus de fruits de la passion
La façon la plus classique de manger un fruit de la passion est de le diviser en deux et de goûter sa chair granuleuse à […]
Continuer la lectureComment rouler une tortilla
– Au four traditionnel : préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Retirez la tortilla du sac plastique et enveloppez-la dans du papier d’aluminium. Mettez-les […]
Continuer la lecture
Comment faire du jus de goyave
La goyave est riche en antioxydants. Il lutte contre le vieillissement précoce des cellules et les radicaux libres qui nuisent à l’organisme. Ses antioxydants réduisent […]
Continuer la lecture
Comment faire ses propres morceaux de sucre
Le sucre de canne est brut ; la cassonade est obtenue par cristallisation du sirop de la batterie, qui est obtenu par évaporation du jus […]
Continuer la lecture
Comment faire du glaçage au beurre
Comment faire de la crème fraîche, recette de base Versez le lait dans un bol, le plus grand que vous ayez, et placez au réfrigérateur. […]
Continuer la lecture
Comment couper une poire
Les peaux de poires, de pêches et de prunes contiennent beaucoup de fibres, de nutriments et d’antioxydants. Une étude a même révélé que retirer la […]
Continuer la lecture
Comment faire un sharbat
Créé en 1963, le célèbre cocktail Pousse Rapière est produit par le Château de Monluc, à Saint-Puy, dans le département du Gers. Il se consomme […]
Continuer la lecture
Comment cuire du riz étuvé
Commencez par chauffer la casserole à feu moyen-élevé jusqu’à ce que l’eau avec le riz bout. En ce qui concerne la cuisson, réduisez le feu […]
Continuer la lecture
Comment faire de la glace au yaourt
b/ La recette de la glace doit être équilibrée en matières grasses (lait, crème, etc.). Il est nécessaire de stabiliser l’eau et la graisse, d’avoir […]
Continuer la lecture
Comment rouler des sushis
Il est donc important de s’humidifier un peu les doigts avant de manipuler les sushis, car vous travaillez avec du riz frais et collant, un […]
Continuer la lecture
Comment glacer un jambon
Mettez 5 ananas dans un bol et versez le sirop d’ananas. Cuire 30 minutes à 200°C et les 10 dernières minutes en position cuisson. Pendant […]
Continuer la lecture
Comment faire un glaçage pour un gâteau
Le jeune homme quitte alors le cocon familial et s’installe à Paris, où il travaille au standard RMC. Qu’est-ce qu’un tutoriel en informatique ? tutoriel […]
Continuer la lecture
Comment faire des gnocchis
Faire bouillir une grande casserole d’eau salée. Tremper les gnocchis Lustucru dans de l’eau bouillante. Attendez que la cuisson se poursuive pendant 2 minutes. Dès […]
Continuer la lecture
Comment fendre un poulet en deux
Vous devez allonger le coq avec la poitrine vers le bas et la colonne vertébrale contre vous. Couper des deux côtés de la fourchette. Commencez […]
Continuer la lecture
Comment faire cuire une patate douce au four
A l’aide d’un pinceau, râpez les pommes de terre avec l’huile d’olive douce. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un plat à […]
Continuer la lecture
Comment faire de la sauce pour des pâtes
Faire fondre le beurre à feu moyen dans une petite casserole à fond épais; mélanger la farine; cuire, en remuant, 2 minutes. Retirer la casserole […]
Continuer la lecture
Comment faire des spaghetti à la bolognaise
Tremper les spaghettis dans une cocotte (haute et haute) remplie d’eau bouillante salée, remuer et cuire 8 à 10 minutes (selon la marque) après avoir […]
Continuer la lecture
Comment retourner une omelette
Ajustez la casserole si nécessaire. Lorsque la zone est sèche et qu’il n’y a plus d’eau, appuyez sur la moitié de la garniture de l’autre […]
Continuer la lecture
Comment cuisiner du lapin
Quant à sa réalisation, elle est extrêmement simple. Il suffit de faire chauffer un peu de matière grasse dans une casserole avant de dorer le […]
Continuer la lecture
Comment faire de la vinaigrette
Pour épaissir vous pouvez ajouter une pincée de moutarde qui fera office de liant. Autre astuce : ajoutez une touche de mayonnaise ou de yaourt. […]
Continuer la lecture
Comment pocher un œuf
Répartir les œufs froids, un à la fois, dans un petit bol ou une soucoupe. Faites glisser lentement l’œuf dans l’eau. Répétez l’opération avec les […]
Continuer la lecture
Comment préparer le caramel
Utilisez du sucre en poudre blanc, plus facile à caraméliser que le roux. Nous ne faisons du caramel dans aucun bol. Chaque chef devrait avoir […]
Continuer la lecture
Comment faire cuire du brie au four
Idéal sur un plateau de fromages, le Brie se déguste simplement avec une bonne tranche de pain aux noix… Divers Brie sont également utilisés dans […]
Continuer la lecture
Comment préparer des queues de homards
Si vous préférez acheter du homard déjà cuit, renseignez-vous auprès de votre mareyeur ! Lorsque vous êtes prêt à l’essayer, il suffit de le cuire […]
Continuer la lecture
Comment conserver les calamars au vinaigre
Calmars frais Si la congélation dure plus de 2 mois, couvrir l’emballage d’origine avec du papier d’aluminium ou une pellicule plastique ou placer l’emballage dans […]
Continuer la lecture
Comment cuire des steaks de thon surgelés
Cuisiner. Le thon peut être préparé « mi-cuit » : comme toute bonne viande, il est alors consommé cru tout le temps. Pour la mi-cuisson, […]
Continuer la lecture