Comment préparer une sauce Alfredo

Comment préparer une sauce Alfredo

Faire fondre le beurre à feu moyen dans une petite casserole à fond épais; incorporer la farine; cuire, en remuant, pendant 2 minutes. Retirer la casserole du feu, ajouter le lait et remuer jusqu’à consistance lisse. Saison. Cuire, en remuant constamment, jusqu’à épaississement.

Vidéo : Comment préparer une sauce Alfredo

A lire sur le même sujet

Comment faire Fettuccine Alfredo ?

Comment faire Fettuccine Alfredo ?

Préparation

  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Sur le même sujet : Comment faire un sandwich au jambon. Prendre 125 ml (1/2 tasse) d’eau bouillante. …
  • Dans la même casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la crème, 55 g (3/4 tasse) de parmesan et chauffer. …
  • Répartir les pâtes entre les assiettes. Garnir avec le reste de parmesan et de persil.